鶏肉の値段の推移(1950〜2025年・東京都区部)

東京都区部で調べた鶏肉の年平均価格を、総務省統計局の小売物価統計調査から1950年から2025年まで並べました。銘柄と単位が3回変わっていて、1980年からの46年間は「ブロイラー・もも肉」の100gあたりで同じです。変わる年で線を切り、4つの区間に分けました。

東京都区部の年平均価格(円)です。銘柄や単位が変わる所で線を切ってあります。枠が変わると縦軸も変わります。点線の横の年は、新しい区間が始まる年です。白抜きの点は2026年9月の月次の値で、年平均ではありません。

数字の動き

1980〜2025年は、114円から153円まで1.34倍。最低は1988年と1989年の105円。最高は2025年の153円。前の年の142円から1.08倍と、2025年は1年でいちばん大きな上がり幅になりました。

1990〜1999年の10年間は、108円から116円の幅で、2012〜2022年の11年間は、125円から136円の幅です。2023年は144円、2024年は142円、2025年は153円。動向編 第2表の2026年9月は163円。

1971〜1979年は骨付きのもも肉で、71.2円から99円まで1.39倍、1977年に113円まで上がりました。1962〜1970年は上肉の100gで、68.6円から76.7円へ1.12倍、1950〜1961年は並の400gあたりで、155円から200.3円へ1.29倍ですが、単位や銘柄が違うので、区間どうしの倍率は出していません。

区間ごとの銘柄

区間	期間	銘柄(原典の文面を整えたもの)	最初 → 最後(円)	倍率
A	1950〜1961年	鶏肉・並 400g	155 → 200.3	1.29倍
B	1962〜1970年	鶏肉・上肉 100g	68.6 → 76.7	1.12倍
C	1971〜1979年	鶏肉・ブロイラー・もも肉(骨付き)100g	71.2 → 99	1.39倍
D	1980〜2025年	鶏肉・ブロイラー・もも肉 100g	114 → 153	1.34倍

区間の切れ目

年	区間	変わったこと
1962年	B	単位が400gから100gに、銘柄が「上肉」に変わった
1971年	C	銘柄が「ブロイラー・もも肉(骨付き)」に変わった
1980年	D	銘柄から「骨付き」が外れた

10年ごとの値

年	区間	年平均(円)
1950年	A	155
1960年	A	193
1970年	B	76.7
1980年	D	114
1990年	D	108
2000年	D	116
2010年	D	129
2020年	D	128
2025年	D	153

年ごとの値をすべて見る

年	区間	年平均(円)	備考
1950	A	155
1951	A	164
1952	A	165
1953	A	170
1954	A	183
1955	A	174
1956	A	172
1957	A	189
1958	A	189
1959	A	189
1960	A	193
1961	A	200.3
1962	B	68.6
1963	B	71.8
1964	B	72.1
1965	B	71.8
1966	B	72.4
1967	B	72.8
1968	B	74.4
1969	B	74.8
1970	B	76.7
1971	C	71.2
1972	C	72.4
1973	C	80
1974	C	96
1975	C	99
1976	C	111
1977	C	113
1978	C	103
1979	C	99
1980	D	114
1981	D	120
1982	D	118
1983	D	119
1984	D	117
1985	D	115
1986	D	112
1987	D	106
1988	D	105
1989	D	105
1990	D	108
1991	D	109
1992	D	112
1993	D	112
1994	D	109
1995	D	108
1996	D	108
1997	D	113
1998	D	115
1999	D	116
2000	D	116
2001	D	117
2002	D	125
2003	D	125
2004	D	123
2005	D	123
2006	D	123
2007	D	125
2008	D	133
2009	D	130
2010	D	129
2011	D	131
2012	D	125
2013	D	125
2014	D	133
2015	D	136
2016	D	135
2017	D	136
2018	D	135
2019	D	130
2020	D	128
2021	D	131
2022	D	134
2023	D	144
2024	D	142
2025	D	153
2026年9月	D	163	月次の値(動向編 第2表)。年平均ではない

CSVをダウンロード(UTF-8・年ごとの値・区間・銘柄の文面と出典つき)

出典と加工

出典は総務省統計局「小売物価統計調査(動向編)」です。

• 1950〜2010年: 主要品目の東京都区部小売価格(昭和25年〜平成22年)の年平均と、同じファイルの「品目名及び銘柄等の変遷」のシート
• 2011〜2025年: 年報の統計表(e-Stat)の第1表「調査品目の月別価格及び年平均価格」の東京都区部
• 銘柄の改正: 2001年〜2026年に改正した基本銘柄の新旧対照表
• 2026年9月: 結果の表の第2表(東京都区部の月次・2026年10月2日公表)と、同じページの2026年9月の基本銘柄の表
• 年平均の出し方と消費税込みの価格であること: 統計表利用上の注意(2025年報)

年平均は1月から12月の月別価格の単純算術平均で、消費税込みの調査価格です。長期表と年報の両方に載る品目は、2010年の値が同じことを確かめてから、長期表の値を使っています。区間分け、倍率、図表は当サイトが原典から編集・加工したもので、国が作成した内容ではありません。

「小売物価統計調査(動向編)」(総務省統計局)を加工して作成。利用条件はサイトの利用について(公共データ利用規約 第1.0版に準拠)です。図・表・CSVは出典を書けば使えます(使い方と引用の書き方)。データの取得日は2026年10月14日です。

ほかの品目

卵米食パン牛乳ガソリン灯油ラーメン牛肉品目の一覧

お金の3択ゲーム同じ統計の値段を3つの選択肢から当てるゲームです。