うなぎのかば焼きの値段の推移(1970〜2025年・東京都区部)

東京都区部で調べたうなぎのかば焼き100gの年平均価格を、総務省統計局の小売物価統計調査から1970年から2025年まで並べました。銘柄の文面が2回変わっているので、変わる年で線を切り、3つの区間に分けています。

東京都区部の年平均価格(円)です。銘柄や単位が変わる所で線を切ってあります。枠が変わると縦軸も変わります。点線の横の年は、新しい区間が始まる年です。白抜きの点は2026年9月の月次の値で、年平均ではありません。

数字の動き

2007年からは、「国産品・長焼き・1匹(120〜210g)・並」で、2007〜2025年は、705円から1,448円まで2.05倍です。1年の上がり幅がいちばん大きいのは、2011年の935円から2012年の1,092円への1.17倍。最高は2024年の1,501円。2025年は1,448円と、0.96倍に下がりました。動向編 第2表の2026年9月は1,451円。

1990〜2006年は、「長焼き・1匹(120〜180g)」で、642円から725円まで1.13倍でした。最低は2002年の509円。そこから2006年の725円までは、4年続けて上がっています。

1970〜1989年は、「一串70g程度」の並で、250円から798円まで3.19倍。1970年の250円から1971年の326円へは、1.30倍と上がりました。銘柄が違うため、区間どうしの倍率は出していません。

区間ごとの銘柄

区間	期間	銘柄(原典の文面を整えたもの)	最初 → 最後(円)	倍率
A	1970〜1989年	うなぎかば焼き・一串70g程度・並 100g	250 → 798	3.19倍
B	1990〜2006年	うなぎかば焼き・長焼き・1匹(120〜180g)・並 100g	642 → 725	1.13倍
C	2007〜2025年	うなぎかば焼き・国産品・長焼き・1匹(120〜210g)・並 100g	705 → 1,448	2.05倍

区間の切れ目

年	区間	変わったこと
1990年	B	銘柄が「長焼き・1匹(120〜180g)」に変わった
2007年	C	銘柄に「国産品」が加わり、1匹の重さの範囲が120〜210gに変わった(新旧対照表に改正の記録)

10年ごとの値

年	区間	年平均(円)
1970年	A	250
1980年	A	718
1990年	B	642
2000年	B	568
2010年	C	855
2020年	C	1,246
2025年	C	1,448

年ごとの値をすべて見る

年	区間	年平均(円)	備考
1970	A	250
1971	A	326
1972	A	408
1973	A	505
1974	A	593
1975	A	629
1976	A	690
1977	A	724
1978	A	723
1979	A	690
1980	A	718
1981	A	685
1982	A	736
1983	A	745
1984	A	756
1985	A	757
1986	A	698
1987	A	737
1988	A	749
1989	A	798
1990	B	642
1991	B	625
1992	B	618
1993	B	631
1994	B	618
1995	B	605
1996	B	616
1997	B	638
1998	B	589
1999	B	619
2000	B	568
2001	B	536
2002	B	509
2003	B	568
2004	B	616
2005	B	685
2006	B	725
2007	C	705
2008	C	822
2009	C	867
2010	C	855
2011	C	935
2012	C	1,092
2013	C	1,112
2014	C	1,249
2015	C	1,200
2016	C	1,204
2017	C	1,180
2018	C	1,257
2019	C	1,279
2020	C	1,246
2021	C	1,200
2022	C	1,289
2023	C	1,457
2024	C	1,501
2025	C	1,448
2026年9月	C	1,451	月次の値(動向編 第2表)。年平均ではない

CSVをダウンロード(UTF-8・年ごとの値・区間・銘柄の文面と出典つき)

出典と加工

出典は総務省統計局「小売物価統計調査(動向編)」です。

• 1950〜2010年: 主要品目の東京都区部小売価格(昭和25年〜平成22年)の年平均と、同じファイルの「品目名及び銘柄等の変遷」のシート
• 2011〜2025年: 年報の統計表(e-Stat)の第1表「調査品目の月別価格及び年平均価格」の東京都区部
• 銘柄の改正: 2001年〜2026年に改正した基本銘柄の新旧対照表
• 2026年9月: 結果の表の第2表(東京都区部の月次・2026年10月2日公表)と、同じページの2026年9月の基本銘柄の表
• 年平均の出し方と消費税込みの価格であること: 統計表利用上の注意(2025年報)

年平均は1月から12月の月別価格の単純算術平均で、消費税込みの調査価格です。長期表と年報の両方に載る品目は、2010年の値が同じことを確かめてから、長期表の値を使っています。区間分け、倍率、図表は当サイトが原典から編集・加工したもので、国が作成した内容ではありません。

「小売物価統計調査(動向編)」(総務省統計局)を加工して作成。利用条件はサイトの利用について(公共データ利用規約 第1.0版に準拠)です。図・表・CSVは出典を書けば使えます(使い方と引用の書き方)。データの取得日は2026年10月14日です。

ほかの品目

卵米食パン牛乳ガソリン灯油ラーメン鶏肉牛肉砂糖小麦粉さんまキャベツバナナ品目の一覧

お金の3択ゲーム同じ統計の値段を3つの選択肢から当てるゲームです。